
致敬來路,再啟新程
2024年2月,據(jù)中國職工技術(shù)協(xié)會發(fā)布的中國技協(xié)2023年中國專利年度獎獲獎項目通報,廣東順德酒廠有限公司“一種白酒滲漉陳釀的方法”榮獲二等獎!
本項專利技術(shù)由順德酒廠研發(fā)團隊發(fā)明,創(chuàng)造了自動滲漉陳釀設(shè)備,與傳統(tǒng)陳釀對比,采用了逆流滲漉法,質(zhì)量可控性更高;生產(chǎn)設(shè)備流水化作業(yè),減少了生產(chǎn)工序和強度、提高了生產(chǎn)效率,實現(xiàn)不間歇連續(xù)化生產(chǎn);流量監(jiān)控調(diào)節(jié)裝置保證了產(chǎn)品質(zhì)量以及質(zhì)量的穩(wěn)定性;生產(chǎn)過程處于全封閉狀態(tài),減少產(chǎn)品與外界的接觸,確保操作衛(wèi)生,提高了產(chǎn)品的品質(zhì)。陳釀后酒液澄清透
4月10日-12日,廣東酒業(yè)大會在梅州盛大召開,會議期間,“粵樽獎”年度榜單隆重揭曉,廣東順德酒廠有限公司榮獲2023年度社會責任榜樣卓越貢獻企業(yè)。此外,紅荔力酒、尚品紅荔紅米酒等均獲評榮譽。
2024年9月27日,中國酒類流通協(xié)會在北京梅地亞電視中心發(fā)布了“華樽杯第十六屆中國酒類品牌價值200研究報告”。經(jīng)測評,廣東順德酒廠有限公司(紅荔)品牌價值達267.98億元,位列榜單第68位。
2024年1月13日,第二屆“中國酒業(yè)工匠論壇”召開,來自全國各地的300名酒業(yè)工匠們在此相聚,以工匠精神為源動力,助推中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,來自廣東順德酒廠的國家級釀/品酒師、順德紅荔紅米酒第五代非遺傳承人蕭永堅榮獲“2024中國酒業(yè)工匠之星”稱號。
廣東順德酒廠有限公司技術(shù)研發(fā)部副總工程師楊達光獲廣東省總工會授予“廣東省五一勞動獎?wù)隆?/strong>,自2001年進入順德酒廠工作,楊達光從事白酒酒體設(shè)計、品評、新產(chǎn)品開發(fā)等技術(shù)工作已有20多年,積累了豐厚的經(jīng)驗,由他負責酒體設(shè)計的紅荔紅米酒產(chǎn)品質(zhì)量也在不斷優(yōu)化提升,先后獲得省級、市級多項榮譽。
廣東順德酒廠有限公司包裝車間副主任余家才榮獲“2023年佛山市順德區(qū)勞動模范”稱號。長期以來,他扎根生產(chǎn)一線,工作中腳踏實地,甘于奉獻,勇于擔當。同時,充分發(fā)揮模范帶頭作用,引導(dǎo)車間職工心往一處想,力往一處使,弘揚新時代勞模精神,以實際行動為企業(yè)發(fā)展貢獻力量。
10月20日-21日,2024年廣東省酒類行業(yè)白酒品酒師職業(yè)技能競賽(決賽)在廣州從化舉行。本次競賽共有64位選手參加,經(jīng)過裁判組的嚴格打分及大賽組委會的最后評定,廣東順德酒廠有限公司代表選手歐凱淇、陳尚雄分獲第一名、第十名佳績。
由中國食品工業(yè)協(xié)會、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心主辦的全國首屆白酒酒體設(shè)計師職業(yè)技能大賽在四川瀘州舉行,來自全國25個?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市)的200名頂尖白酒酒體設(shè)計師同臺競技。
經(jīng)過數(shù)輪角逐,與貴州茅臺、宜賓五糧液、四川郎酒、瀘州老窖等全國名酒企選手同臺競技,來自廣東順德酒廠有限公司的00后選手歐凱淇榮獲大賽二等獎,也是廣東酒企內(nèi)唯一獲得榮譽的選手!
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇(圖左)
11月14日-15日,“張??裳疟笔讓萌珖滋m地品酒師職業(yè)技能大賽決賽在煙臺舉行,來自廣東順德酒廠的代表選手周北龍憑借卓越的專業(yè)實力,榮獲全國第二名佳績!
2024年3月21日,由中國酒業(yè)協(xié)會主辦的第二十屆中國國際酒業(yè)博覽會上,2023年度“青酌獎”酒類新品評選頒獎盛典盛大舉行。42度尚品紅荔紅米酒榮膺年度“青酌獎”酒類(白酒類)新品稱號。