
12月27日下午,中國(guó)航天事業(yè)奠基人、“兩彈一星”元?jiǎng)族X學(xué)森之子、上海交通大學(xué)錢學(xué)森圖書館館長(zhǎng)、錢學(xué)森教育工作委員會(huì)主任錢永剛,馬蘭基地原政委、“兩彈一星”歷史研究會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)孔令才,原中國(guó)人民解放軍總政治部大校、錢學(xué)森教育工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)姚海根,錢學(xué)森科學(xué)教育研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)李平中等人一行蒞臨廣東順德酒廠參觀指導(dǎo)。廣東順德酒廠總經(jīng)理陳亮和公司經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)陪同考察。
錢永剛教授一行先后參觀了順德酒廠的文化展廳、釀造車間,了解廣東順德酒廠的發(fā)展歷程以及順德紅荔紅米酒、紅荔鳳城液、紅荔養(yǎng)生酒等釀造技藝,深度感受粵酒文化的傳承與發(fā)展。
紅荔丨廣東順德酒廠有限公司起源于明末清初民間釀酒坊,歷經(jīng)逾百年的傳承和創(chuàng)新,積淀了深厚的嶺南釀造技藝和文化,是著名的“中華老字號(hào)”專業(yè)釀酒企業(yè)。順德紅米酒不僅獲批為“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,其釀造技藝還入選了“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄;公司旗下紅荔紅米酒、鳳城液均獲“廣東名酒”稱號(hào)。
順德酒廠將以此為契機(jī),以酒為媒,傳承弘揚(yáng)以錢學(xué)森等老一輩愛國(guó)科學(xué)家為代表的創(chuàng)新、求實(shí)、奉獻(xiàn)精神,秉承匠人匠心,講好粵酒故事,深化嶺南酒文化的傳播,更好地為粵酒振興賦能!